Archiv der Kategorie: Richard

51. Stammtisch September 2015 bei Richard

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Teilnehmer: André, Andreas, Richard, Skibi

Gast: André

Innovation: Rehkeule, Currywurst

Richard hatte an diesem Abend nur Gäste die André oder Andreas hießen. 🙂 Er ließ sich aber nicht aus der Ruhe bringen und kredenzte nach dem selbstgebackenen(!) Dinkelbrot leckere Nackensteaks als Einleitung für das Highlight des Abends: Premium-Steaks aus der Keule eines selbst erlegten Rehs! Zum Abschluss dieses Self-Made-Abends gab es dann leckerste Currywurst, die es tatsächlich noch nie gab und somit alle Teilnehmer positiv überraschte. Der Abend war so gut, das man gar nicht mehr gehen wollte! 😉

Menü:
1. Gang: Nackensteaks
2. Gang: Reh-Keule
3. Gang: Schweinefiletspieße
4. Gang: Currywurst

47. Stammtisch März 2015 bei Richard

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Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Richard, Skibi

Innovation: Krombacher dunkel

„Back to the roots“ hieß es beim dritten Stammtisch des Jahres und so überraschte uns der Gastgeber mit gegrillten Mettbrötchen wie damals zu den Anfängen unserer monatlichen Treffen. Nach den ganzen extrem innovativen Stammtischen sollte mal wieder ein klassischer Abend auf die wahren Werte hinweisen und so hat man sich bei leckeren Grillgut und kalten Getränken sehr gut unterhalten und Neuigkeiten unter Freunden ausgetauscht.

Menü:
1. Gang: Mettbrötchen
2. Gang: Rinderhüftsteaks
3. Gang: Nackensteaks Winzer Art
4. Gang: Bley Pinkel
Dessert: Krakauer

42. Stammtisch Oktober 2014 bei Richard

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Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Richard, Skibi

Innovation: Rehrücken, Dinkelbrot

Richard hat alles gegeben und extra für den Grillstammtisch ein Reh erlegt, dass er wahrlich weidmännisch zubereitet hat. So ein leckeres und vor allem zartes Stück Wild hat man noch nie erlebt! Perfekt! Dazu gab es selbstgebackenes Dinkelbrot und schmackhafte Klassiker. Am Ende des Abends haben wir noch eine Regeländerung beschlossen mit der Fisch erlaubt („Fisch ist kein Geflügel“) und die Eingrenzung auf Kräuter-Baquette aufgehoben und auf die gesamte Brot-Palette ausgeweitet wurde.

Menü:
1. Gang: Rehrücken
2. Gang: Nackenkoteletts
3. Gang: Krakauer
4. Gang: Nackensteaks

38. Stammtisch Mai 2014 bei Richard (Himmelfahrt)

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Der Mai-Stammtisch wurde dieses Jahr in einer Vatertagstour-Variation zelebriert: unter gelockerten Regeln haben wir erst fein bei Richard gegrillt um dann per Rad das schöne Ammerland unsicher zu machen. Von Klein-Scharrel über Friedrichsfehn und Petersfehn endete der Abend in der Oldenburger City. Keine Details. 😉

36. Stammtisch März 2014 bei Richard

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Teilnehmer: André, Andreas, Richard, Skibi

Innovation: Hirsch

Richard hat die Innovations-Latte mal richtig hoch gelegt und zum ersten Mal Rotwild angeboten. Dabei hat er die Hirsch-Steaks perfekt zubereitet so dass diese sehr zart und schmackhaft verköstigt werden konnten. Ebenso lecker wurden auch die folgenden Gänge präsentiert und somit war nicht nur der Gastgeber, sondern auch die Gäste rundum zufrieden.

Menü:
1. Gang: Rotwild – Hirsch (ca. 800g)
2. Gang: Nackensteaks (872g)
3. Gang: Fleischpinkel (755g)
4. Gang: Grillies (454g)