Teilnehmer: André, Henning, Skibi
Innovation: Kikok Hähnchenschenkel, Pollo Fino
Menü:
1. Gang: Kikok Hähnchenschenkel
2. Gang: Pollo Fino
3. Gang: Grillies
4. Gang: Hirtenröllchen
5. Gang: Rinderbratwurst
Archiv der Kategorie: Stammtisch
109. Stammtisch Dezember 2021 bei Skibi
Teilnehmer: Andreas, Henning, Skibi
Innovation: Juicy Lucy Burger, Oberdorfer Helles
Weil wir den Stammtisch wegen Corona lieber draußen stattfinden lassen wollten, aber das regnerische Wetter Andreas einen Strich durch die Rechnung gemacht hat, habe ich unsere überdachte Terrasse als alternative Location angeboten. Somit habe ich seinen Stammtisch quasi „hijacked“ und zum Jahresende ein „Best-of“ meiner Lieblings-Grillgerichte kredenzt.
Menü:
1. Gang: Juicy Lucy Burger
2. Gang: Schweinefilets
3. Gang: Moink-Balls
4. Gang: Nackensteaks
108. Stammtisch November 2021 bei Henning
Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Skibi
Innovation: Bacon Bombs, Iberico-Nackensteaks, Block House Onion Sauce, Knoblauch-Kräuter-Senf, Altenmünster Winterbier Dunkel
Wieder einmal haben wir einen sehr leckeren und launigen Abend bei Henning verbracht. Neben zahlreichen Innovationen, genossen wir heißen Kirschmet am offenen Feuer und spielten zum ersten – aber bestimmt nicht zum letzten – Mal Jakkolo.
Menü:
1. Gang: Nackensteaks
2. Gang: Bacon Bombs mit Pfefferkruste
3. Gang: Flammlachs
4. Gang: Kartoffeldöner Bratwurst
5. Gang: Nackensteak vom Iberico Schwein
107. Stammtisch Oktober 2021 bei André
Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Skibi
Innovation: Hähnchenbrusttaschen im Speckmantel, Engel Kellerbier
Nachdem bei letzten Stammtisch das „Quasi-Verbot“ für Hähnchenfleisch aufgehoben wurde, hat André – nach einem fantastischen Schäufele – zum ersten Mal offiziell Hähnchen angeboten. Die „mit Feta und Pesto gefüllte Hähnchenbrusttaschen im Speckmantel“ haben nicht nur den Preis für den längsten Namen eines Gerichts in der Geschichte des Stammtischs verdient, sondern waren im Geschmack ebenso preisverdächtig.
Abgerundet wurde dieser leckere und gesellige Abend durch friesische, feine Bratwurst.
Menü:
1. Gang: Fränkische Schäufele
2. Gang: Hähnchenbrusttaschen im Speckmantel
3. Gang: Frische, feine Bratwurst
106. Stammtisch September 2021 bei Skibi
Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Skibi
Innovation: Innovation „Dry Aged T-Bone Steak“ von Gast mitgebracht
Menü:
1. Gang: Schichtfleisch mit Nackensteaks und Bacon (1048g)
2. Gang: Rindfleisch-Burger (808g)
3. Gang: Grünkohlbratwurst (270g) und Grillbratwurst (180g)
4. Gang: Dry Aged T-Bone Steak von der Färse (700g)