Archiv der Kategorie: Andreas

117. Stammtisch Dezember 2022 bei Andreas

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Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Skibi

Innovation: Curry-Mango-Sauce, Grill-Rouladen aus dem Dutch Oven

Gefühlt findet jeder Dezember-Stammtisch bei Andreas statt – das passt einfach! 🙂
In der Tat ist es aber schon vier Jahre her, als er den letzten, besinnlichen Ausklang des Grilljahres ausrichtete! Und so haben wir uns sehr gefreut wieder einmal alte Traditionen zu pflegen und uns von Andreas verwöhnen zu lassen.
Zu einer delikaten, selbstgemachten Curry-Mango-Sauce wurden leckere Nackensteaks sowie perfekt „Reverse Sear“ zubereitete Schweinefilets gereicht. Star des Abends waren aber die Grill-Rouladen mit karamellisierten Zwiebeln aus dem brandneuen Dutch Oven. Ein Winternachtstraum! 😍

Menü:
1. Gang: Nackensteak
2. Gang: Schweinefilet „Reverse Sear“
3. Gang: Grill-Rouladen aus dem Dutch Oven

111. Stammtisch Mai 2022 bei Andreas

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Teilnehmer: Andreas, Henning, Skibi

Innovation: lille Pale Ale und Helles

Menü:
1. Gang: Hühnchen Silvia
2. Gang: „Jamaica-Burger“ mit karamellisierten Zwiebeln
3. Gang: Nackensteaks Rhodos Art
4. Gang: Rinderfiletspieße
Dessert: Chorizo

104. Stammtisch Juni 2021 bei Andreas

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Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Skibi

Innovation: Erster alkoholfreier Stammtisch

Acht Monate nach dem letzten Präsenz-Stammtisch im Oktober 2020 ließen es die Corona-Regeln und der Impf-Status zweier Mitglieder wieder zu, dass wir uns „in echt“ treffen konnten!

Freunde treffen, perfektes Wetter, draußen sitzen, Grillfleisch und Fußball-EM gucken war angesagt. Andreas wollte außerdem seine neue Terrasse einweihen und hat dem Anlass entsprechend ordentlich aufgetischt: ganze sieben(!) Gänge wurden kredenzt und jeder war hervorragend! Sein forsches Innovations-Wagnis, zum ersten Mal keinen Alkohol auszuschenken, konnte durch zahlreiche Regel-Vier-konforme, alkoholfreie Biere und andere leckere Getränke überzeugen. Und so freuen wir uns alle auf die langsame Rückkehr zur Normalität und auf viele kommende, gemeinsame Abende! 🙂

Menü:
1. Gang: Rinderroulade mit karamellisierten Zwiebeln
2. Gang: Nackensteak Burgunder Art
3. Gang: Neuseeländischer Lammlachs
4. Gang: Jungbullen Hüftsteak
5. Gang: Richards Rehwurst mit Maldon Salz
6. Gang: Nackensteak Rhodos Art
7. Gang: Grobe Bratwurst

100. Stammtisch September 2020: „Tour de Fleisch“

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Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Richard, Skibi

Innovation: Erster Stammtisch bei allen Mitgliedern

Als vor 10 Jahren im Sommer 2010 der erste Stammtisch bei Richard statt fand, ahnte niemand dass wir 10 Jahre später tatsächlich immer noch unsere monatlichen Treffen abhalten und heute unseren 100. Stammtisch zelebrieren können! 😀

Zur Feier des Ereignisses hatte Andreas die grandiose Idee ein Radtour zur machen und bei allen aktuellen Mitgliedern des Stammtischs einzukehren, um dort jeweils einen Gang serviert zu bekommen. Somit ist JEDER Gastgeber und wir machen eine „Tour de Fleisch“ durch das Ammerland und OIdenburg! 😉

Tour de Fleisch:
1. Etappe: Nackensteak-Hamburger von Böse und Zwickl bei Henning
2. Etappe: Nürnberger auf dem Einweggrill und Grevensteiner 😉
Ruhephase: Geocaching und Dosenbier auf dem Solarpark Fliegerhorst Oldenburg
3. + 4. Etappe: Lamm-Bratwürste und Rinder-Bratwürste mit Cheddar-Käse aus Burgdorf und Alpenstoff aus Bad Reichenhall bei André
5. (Sprint-)Etappe: Schweinefilet auf Cajun-Art und Paulaner Oktoberfestbier bei Skibi
6. (Berg-)Etappe: Hühnchen Silvia und Grevensteiner bei Andreas
7. + 8. (Schluss-)Etappe: Rehrücken aus eigener Jagd und Bier aus dem Allgäu sowie legendäre Grillpinkel als Magenschließer bei Richard