Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Skibi

Innovation: Geflügelrouladen, Ziegenburger, Krakauer vom Rind

Gastgeber André sorgte mit Fackelbrot, Geflügelrouladen, Bio-Hela-Ketchup und Krakauer vom Rind für diverse Innovationen. Die Rinderspieße wurden nach Grillbibel-Rezept zubereitet und eigenständig aus dem Steak gewürfelt. Aber dann ließ er auch noch die „Ziege aus dem Sack“ und reichte zum ersten mal Ziegenfleisch beim Grillstammtisch! Zum Goat-Burger gab es selbst kreierte, passende Ziegenkäse-Dattel-Sauce. Formidable! 😉

Menü:
1. Gang: Geflügelrouladen
2. Gang: Rinderspieße
3. Gang: Ziegenburger
4. Gang: Käse Krakauer vom Rind

Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Skibi

Innovation: Lamm-Burger, Short Ribs

Menü:
1. Gang: Schäufele vom Strohschwein (1700g)
2. Gang: Lamm-Burger vom Vogelherder Lamm (250g)
3. Gang: Short Ribs (Beef Ribs) vom Frankenwald Weiderind (1000g)
4. Gang: Original Hofer Bratwurst

Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Skibi

Innovation: Puten-Cheeseburger, selbstgemachte und -marinierte Schaschlik-Spieße

Es war ein sehr schöner Frühlingsabend auf der Terrasse mit Mauerseglern, Fledermäusen und Waschbären. 😉 Großes Lob an den Gastgeber für die komplett selbst marinierten Drumsticks und Schaschlik-Spieße, sowie die selbst gewolften und gewürzten Puten-Cheeseburger-Patties!

Menü:
1. + 2. Gang: Hähnchenunterschenkel (aka „Drumsticks“)
3. Gang: Schaschlik aus Rinderhüfte
4. Gang: Puten-Cheeseburger
5. Gang: Salsiccia
6. Gang: Lammbratwurst

Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Skibi

Innovation: Türkischer Lamm-Pie, Wagyu Burger

Menü:
1. Gang: Ausgelöste Hähnchenschenkel (Pollo fino) und Stangenbrot
2. Gang: Türkischer Lamm-Pie
3. Gang: Wagyu Burger
4. Gang: Rehbratwurst

Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Skibi

Innovation: Ostfriesen Bräu Landbier Dunkel und Hartog Hinnerk Pils, Hirtenröllchen vom Huhn, Rinderhüftspieße

Menü:
1. Gang: Hirtenröllchen vom Huhn
2. Gang: Putensteaks
3. Gang: Cheeseburger mit Bacon-Jam
4. Gang: Gyrosspieße
5. Gang: Rinderhüftspieße