Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Skibi

Innovation: Corona Cero, Blätterteig-Burger

An diesem gemütlichen Winterabend reichte uns Andreas drei Gänge vom 23er Pirgo-Rind. Herzlichen Dank an Mama Maria, die das Fleisch zur Verfügung gestellt hat! 😍
Hervorzuheben sind die butterweichen Rinderrouladen nach mehrtägiger Zubereitung und der innovative und durchaus sättigende Blätterteig-Burger.

Menü:
1. Gang: Jungbullen Entrecôte
2. Gang: Karamellisierte Zwiebelrouladen aus dem Dutch Oven
3. Gang: Blätterteig-Burger mit Cheddar-Cheese-Füllung